Γαστρονομικές Εμπειρίες

Μια γεύση από την Κρήτη, προσαρμοσμένη στη βίλα σας.

Αρτοποιία

Ποικιλία Ψωμιών
Ατομικά ψωμάκια και ποικιλία από κριτσίνια που σερβίρονται με πατέ ελιάς.

Ορεκτικά

Φέτα "Μπουγιουρντί"
Φέτα, πολύχρωμες πιπεριές, ελαιόλαδο, μπούκοβο.
Χορτόπιτα
Παραδοσιακή κρητική πίτα με άγρια χόρτα και φέτα.
Τζατζίκι
Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, ξύδι, ελαιόλαδο.

Σαλάτα

Κλασική Χωριάτικη Σαλάτα
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κάπαρη, φέτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Κυρίως Πιάτο

Ποικιλία Grill (Mixed Grill)
Χωριάτικο λουκάνικο, μπιφτέκι, σουβλάκι κοτόπουλο, πανσέτα, πίτες, ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανός. Σερβίρονται σε ξύλινο πλατό.

Επιδόρπιο

Γαλακτομπούρεκο
Κρέμα σιμιγδαλιού σε φύλλο με γάλα, βούτυρο και αυγό, περιχυμένο με σιρόπι.

Απολαύστε αυτό το πλήρες μενού

€85 ανά άτομο (Για 6+ άτομα)

Αρτοποιία

Ποικιλία Ψωμιών
Ατομικά ψωμάκια και ποικιλία από κριτσίνια που σερβίρονται με πατέ ελιάς.

Ορεκτικά

Ντολμαδάκια με Σάλτσα Γιαουρτιού
Χειροποίητα ντολμαδάκια με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά.
Παραδοσιακό Πλατό Τυριών
Γραβιέρα, Ανθότυρος, Ξύγαλο Σητείας (Π.Ο.Π.) και Κεφαλοτύρι με κρητικά βότανα.
Σκιουφιχτά με Απάκι & Ανθότυρο
Παραδοσιακά κρητικά ζυμαρικά, καπνιστό χοιρινό "απάκι", σάλτσα ντομάτας και ανθότυρο.

Σαλάτα

Κρητική Σαλάτα
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πολύχρωμες πιπεριές, αβοκάντο, παξιμάδι, κρίταμο, αυγά, πατάτες, ρίγανη, φρέσκος βασιλικός και Πηχτόγαλο.

Κυρίως Πιάτο

Αρνί "Οφτό" με Πατάτες Φούρνου
Σιγομαγειρεμένο αρνίσιο μπούτι που σερβίρεται με παραδοσιακές πατάτες.

Επιδόρπιο

Ξεροτήγανα με Παγωτό Καϊμάκι
Τραγανά μελωμένα ξεροτήγανα με καρύδια και σουσάμι, συνοδευόμενα από παγωτό καϊμάκι.

Απολαύστε αυτό το πλήρες μενού

€85 ανά άτομο (Για 6+ άτομα)

Αρτοποιία

Ποικιλία Ψωμιών
Ατομικά ψωμάκια και ποικιλία από κριτσίνια που σερβίρονται με πατέ ελιάς.

Ορεκτικά

Μους Ταραμά
Παραδοσιακή μους ταραμά σε δύο χρώματα (λευκό & κόκκινο).
Γαρίδες Σαγανάκι
Σοταρισμένες γαρίδες με πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, ούζο, σάλτσα ντομάτας, φέτα και φρέσκο μαϊντανό.
Σαρδέλες "Παντρεμένες"
Ψητές σαρδέλες με ντομάτα, σκόρδο, λεμόνι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Σαλάτα

Χταποδοσαλάτα με Πατάτα
Βραστή πατάτα, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά και τρυφερό χταπόδι με dressing εσπεριδοειδών και μουστάρδα.

Κυρίως Πιάτο

(Παρακαλώ επιλέξτε ένα από τα παρακάτω)

Φιλέτο Τσιπούρας
Σοταρισμένο στο τηγάνι, σερβίρεται με άγρια χόρτα και dressing λεμονιού-μουστάρδας.
Φιλέτο Λαβράκι
Σοταρισμένο στο τηγάνι, σερβίρεται με βραστά καρότα, κολοκυθάκια και σάλτσα λαδολέμονο.
Αστακομακαρονάδα (Για δύο άτομα)
Φρέσκος αστακός με κρεμμύδι, λευκό κρασί και πλούσια σάλτσα ντομάτας.

Επιδόρπιο

Πορτοκαλόπιτα με Παγωτό Καϊμάκι
Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα που σερβίρεται με παγωτό καϊμάκι.

Απολαύστε αυτό το πλήρες μενού

€90 ανά άτομο (Για 6+ άτομα)

Αρτοποιία

Ποικιλία Ψωμιών
Ατομικά ψωμάκια και ποικιλία από κριτσίνια που σερβίρονται με πατέ ελιάς.

Ορεκτικά

Φάβα Σαντορίνης
Πουρές από λαθούρι με καραμελωμένα κρεμμύδια.
Ντολμαδάκια
Γεμιστά αμπελόφυλλα με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά.
Μαραθόπιτα
Παραδοσιακή κρητική πίτα με μάραθο, ψημένη σε ελαιόλαδο.

Σαλάτα

Παντζαροσαλάτα
Βραστά παντζάρια, καρύδια και ταχίνι.

Κυρίως Πιάτο

(Παρακαλώ επιλέξτε ένα από τα παρακάτω)

Γεμιστά
Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σάλτσα ντομάτας, δυόσμο και βασιλικό.
Μπριάμ
Ψητά κολοκυθάκια, πατάτες, μελιτζάνες, κρεμμύδι, σκόρδο και σάλτσα ντομάτας.

Επιδόρπιο

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
Παραδοσιακός χαλβάς με ηλιέλαιο, σιμιγδάλι, ζάχαρη και κρητικές σταφίδες.

Απολαύστε αυτό το πλήρες μενού

€80 ανά άτομο (Για 6+ άτομα)

Για τους Μικρούς μας Φίλους

Ζυμαρικά με Σάλτσα Ντομάτας
Λιγκουίνι ή πένες με απαλή σάλτσα ντομάτας και τριμμένη κρητική γραβιέρα.
Κοτομπουκιές
Φιλετάκια κοτόπουλου παναρισμένα και τηγανισμένα σε αγνό ελαιόλαδο.
Beef Burger
Ψωμάκι brioche, τυρί cheddar, ελαφριά μαγιονέζα, φρέσκια ντομάτα και μαρούλι.
Παιδική Χωριάτικη
Ντομάτα, αγγούρι, φέτα και ελαιόλαδο (χωρίς κρεμμύδι).
Φρουτοσαλάτα
Μπολ με φρέσκα φρούτα εποχής.
€48 ανά παιδί

Ορεκτικά

Τζατζίκι
Παραδοσιακό ντιπ γιαουρτιού με αγγούρι και σκόρδο.
Κρητικός Ντάκος
Κρίθινο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, φέτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και βότανα.
Κολοκυθοκεφτέδες
Κολοκύθι, φρέσκο & ξερό κρεμμύδι, δυόσμος, άνηθος, μαϊντανός, φέτα και ελαιόλαδο.

Σαλάτα

Πράσινη Σαλάτα "Dilira"
Λόλα κόκκινη & πράσινη, baby σπανάκι, μήλο Granny Smith, λιαστή ντομάτα, κρητική σταφίδα, γραβιέρα και dressing μέλι-μουστάρδα.

Κυρίως Πιάτο

Χοιρινή Τηγανιά
Σοταρισμένο χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο και λευκό κρασί. Σερβίρεται με φρέσκες τηγανητές πατάτες.

Επιδόρπιο

Λουκουμάδες
Ζεστοί, χρυσαφένιοι λουκουμάδες με θυμαρίσιο μέλι, κανέλα και σουσάμι.

Απολαύστε αυτή την εμπειρία

€80 ανά άτομο (Για 6+ άτομα)

Πρωινή Επιλογή

  • Φρέσκος Χυμός Πορτοκάλι
  • Γάλα, Τσάι & Καφές Φίλτρου
  • Ποικιλία Τυριών & Αλλαντικών
  • Φρέσκο Ψωμί & Τοστ
  • Φρέσκο Βούτυρο & Θυμαρίσιο Μέλι
  • Σπιτική Μαρμελάδα
  • Παραδοσιακό Γιαούρτι
  • Ρυζόγαλο
  • Τυροπιτάκια & Σπανακοπιτάκια

Πρωινές Δημιουργίες του Σεφ

(Παρακαλώ επιλέξτε ένα ζεστό πιάτο ανά άτομο)

Κρητική Ομελέτα
Φρέσκα αυγά με μανιτάρια, καπνιστό απάκι και ψητή γραβιέρα.
Αυγά Καγιανά (Στραπατσάδα)
Φρέσκα αυγά με ντομάτα και κρέμα φέτας.
Σάντουιτς με Αβοκάντο & Αυγό
Χειροποίητο ψωμάκι με αβοκάντο, βραστό αυγό, baby σπανάκι, αγγούρι και ντομάτα.
Γλυκές Τηγανίτες (Pancakes)
Ζεστές τηγανίτες με επιλογή από μέλι ή Nutella, μπανάνα και φράουλες.

Απολαύστε αυτό το πλήρες πρωινό

€50 ανά άτομο (Για 6+ άτομα)

Τιμοκατάλογος Μενού

  • BBQ Μενού: €85 ανά άτομο
  • Κρητικό Μενού: €85 ανά άτομο
  • Μενού Θαλασσινών: €90 ανά άτομο
  • Vegetarian & Vegan: €80 ανά άτομο
  • Παιδικό Μενού: €48 ανά παιδί
  • Cooking Class: €80 ανά άτομο
  • Πρωινό: €50 ανά άτομο

*Όλα τα μενού απαιτούν ελάχιστη συμμετοχή 6 ατόμων. Για μικρότερες ομάδες, η τιμή ενδέχεται να αλλάξει. Οι τιμές περιλαμβάνουν την αγορά των υλικών, την προετοιμασία, το σερβίρισμα και τον καθαρισμό της κουζίνας.

Πολιτική & Πληροφορίες

  • Ψωμί: Σερβίρεται σε ατομικές μερίδες (λευκό, ολικής ή μπύρας).
  • Στυλ Σερβιρίσματος: Τα ορεκτικά σερβίρονται ανά δύο άτομα για μια κοινή γευστική εμπειρία. Τα κυρίως πιάτα είναι ατομικά, ενώ οι σαλάτες υπολογίζονται για τέσσερα άτομα.
  • Ποιότητα Υλικών: Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά φρέσκα λαχανικά, κρέατα άριστης ποιότητας, κρητικά τυριά Π.Ο.Π. και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
  • Πολιτική Ψαριών: Τα ψάρια σερβίρονται σε φιλέτο. Συναγρίδα ή Σφυρίδα (2-3kg) είναι διαθέσιμα κατόπιν συνεννόησης βάσει διαθεσιμότητας αγοράς.
  • Τιμές: Οι τιμές ενδέχεται να αλλάξουν βάσει εποχικότητας και διαθεσιμότητας υλικών.